Gokana: Nová chuťová zkušenost z Indonésie

Co je gokana a jak se připravuje? Gokana je tradiční japonská polévka, která se vyznačuje svým bohatým a hlubokým chutím. Hlavní složkou gokany je kombinace sójové omáčky, rybího vývaru a dalších ingrediencí jako jsou řasy kombu a bonitové vločky. Pro přípravu gokany se nejprve vaří rybí vývar s kombu řasami a poté...

gastronomie

06. 03. 2024