Objevte umění monte: Výjimečná gastronomie na talíři

Co je monte? Monte je slovo pocházející z italského jazyka a znamená "hora" nebo "vrchol". V gastronomii se však jedná o techniku aranžování jídla na talíři, která vytváří esteticky působivé kompozice. Monte je uměleckým přístupem k podávání pokrmů, kde se důraz klade na vizuální stránku. Tato technika je často...

jídlo a nápoje

05. 02. 2024