recept

Pařížská Šlehačka

Nadýchaná dokonalost: Tajemství dokonalé pařížské šlehačky

Nezbytné ingredience Pařížská šlehačka, dezert hodný svého vznešeného jména, vyžaduje jen pár ingrediencí, ale jejich kvalita je klíčová pro dosažení dokonalé chuti a textury. Základem je samozřejmě smetana ke šlehání, a to ta s nejvyšším procentem tuku, ideálně 33% a více. Právě vysoký obsah tuku zaručí...

Croissant Recept

Nejlepší recept na domácí croissanty: Krok za krokem k dokonalosti!

Historie croissantu a jeho původ Croissant, tento oblíbený pečivo dnes známý po celém světě, má své kořeny ve Francii. Historie croissantu sahá až do 17. století, kdy se objevil v Paříži během obléhání města osmanskou armádou. Legenda praví, že francouzští pekaři inspirovaní tvarem tureckých půlměsíců začali...