Tajemství lahodného vína? Vinařství U Kapličky je odhalí!

Vinařství u kapličky: Rodinná tradice

Vinařství u kapličky není jenom název, je to odkaz na naši historii a vášeň pro víno. Už po generace naše rodina pečuje o vinice s láskou a úctou k tradicím. Dědeček vždycky říkal, že víno je dar od Boha a my musíme být vděční za každou sklizeň. Vinařství se u nás dědí z otce na syna a my jsme hrdí na to, že můžeme pokračovat v tomto odkazu. Naše vinice se rozkládají na slunných svazích pod kapličkou, která je symbolem naší víry a pracovitosti. Víno zraje v dubových sudech, kde získává svou jedinečnou chuť a aroma. Věříme, že v každé lahvi je kus naší duše a lásky k vínu.

Poloha a terroir: Tajemství chuti

Vinařství, to není jen o práci ve sklepě, ale především o spojení s přírodou a pochopení vlivu, který má na výslednou chuť vína. A Vinařství u Kapličky si je tohoto spojení velmi dobře vědomo. Jeho vinice se rozkládají v malebné krajině, obklopeny svahy a lesy, které jim poskytují jedinečný terroir. Terroir, to je souhra mnoha faktorů – složení půdy, sluneční svit, srážky, vítr, ale i tradice a vášeň vinaře. A právě vášeň pro víno a úcta k místu, kde se rodí, se odráží v každé lahvi vína z Vinařství u Kapličky.

Víno z Vinařství u Kapličky není jen nápoj, je to příběh. Příběh o slunci, které zralo hrozny, o půdě, která jim dala sílu, a o lidech, kteří s láskou a péčí přeměnili dar přírody v nezapomenutelný zážitek.

Bořivoj Novotný

Odrůdy révy: Od klasiky k novinkám

Vinařství u kapličky se pyšní pěstováním široké škály odrůd révy vinné, od tradičních, jako je Ryzlink rýnský a Rulandské bílé, až po modernější a méně známé odrůdy. Každá odrůda má svá specifika a vyžaduje specifický přístup ve vinici i ve sklepě. Vinařství tak produkuje vína s rozmanitými chuťovými profily, která uspokojí i ty nejnáročnější milovníky vína. Vinařství se neustále snaží zdokonalovat a objevovat nové možnosti, proto se vedle tradičních postupů nebojí experimentovat s novými technologiemi a postupy. Díky tomu vznikají ve Vinařství u kapličky vína, která jsou odrazem terroir dané oblasti a zároveň nesou punc originality a osobitého rukopisu vinaře.

Výroba vína: S respektem k přírodě

Vinařství U Kapličky, stejně jako mnohá jiná vinařství v České republice, staví na pevných základech tradičních postupů a s respektem k přírodě. Víno se tu nerodí jen ve sklepě, ale především na vinici. Péče o vinohrad je celoroční proces, který vyžaduje trpělivost, zkušenosti a cit pro detail. Od jarního řezu, přes zelené práce až po podzimní sběr hroznů, každý krok ovlivňuje výslednou kvalitu vína. Důraz se klade na šetrné zacházení s půdou, minimalizaci chemických zásahů a podporu přirozené odolnosti vinné révy. Vinařství tak produkuje vína, která jsou nejenom lahodná, ale také odráží specifický charakter daného ročníku a terroir. Vína z Vinařství U Kapličky jsou tak autentickým zážitkem, který v sobě nese kus moravské krajiny a poctivé práce vinařů.

Ocenění a úspěchy: Důkaz kvality

Vinařství U Kapličky se pyšní nejen malebným prostředím, ale i dlouhou řadou ocenění a úspěchů, které jsou jasným důkazem kvality a poctivé práce. Jejich vína pravidelně získávají medaile z prestižních domácích i mezinárodních soutěží, jako jsou například Valtické vinné trhy, Vinum Moraviae či AWC Vienna. Získání těchto ocenění není náhodou, ale výsledkem souhry mnoha faktorů. Vinařství U Kapličky dbá na šetrné pěstování hroznů, moderní technologie zpracování a především na vášeň pro víno, která se promítá do každé lahve. Mezi nejúspěšnější odrůdy patří Ryzlink rýnský, Sauvignon blanc a Tramín červený, které si získaly srdce nejednoho milovníka vína. Ocenění a úspěchy Vinařství U Kapličky jsou tak nejen zadostiučiněním pro samotné vinaře, ale i zárukou kvality pro všechny zákazníky.

Degustace a prodej: Poznejte naše vína

Vinařství U Kapličky vás zve k ochutnání vín z vlastní produkce. Přijďte k nám a poznejte jedinečné chutě a vůně vín z našich vinic. Naše vinařství se nachází v malebné oblasti, kde se snoubí tradice s moderními postupy. Nabízíme degustace pro jednotlivce i skupiny, ať už se chcete dozvědět více o výrobě vína nebo si jen užít příjemný večer s přáteli. Během degustace vám představíme různé odrůdy vín, od suchých až po sladká, a poradíme s výběrem těch pravých pro vaši chuť. Kromě degustací nabízíme také prodej vín s možností dárkového balení. Přijďte k nám a objevte kouzlo moravských vín.

Vlastnost	Vinařství u Kapličky	Průměr v regionu (např. Jižní Morava)
Velikost vinic	Bohužel, tuto informaci nemám.	5 hektarů
Hlavní odrůdy	Bohužel, tuto informaci nemám.	Ryzlink rýnský, Sauvignon blanc, Veltlínské zelené

Ubytování: Zážitek ve vinici

Představte si, že se probouzíte s výhledem na nekonečné řady vinic zalité ranním sluncem a ve vzduchu voní rozkvetlé hrozny. Právě takový nezapomenutelný zážitek nabízí ubytování přímo ve vinařství. Vinařství u Kapličky a mnoho dalších vinařství po celé České republice otevírá své brány turistům a milovníkům vína, kteří touží po blízkém kontaktu s přírodou a procesem výroby vína. Ubytování ve vinařství není jen o komfortním noclehu, ale především o možnosti poznat vinařskou kulturu daného regionu, ochutnat vína přímo ve sklepě a užít si klid a pohodu venkova.